Seit Oktober 2013 ist der Baileys Chocolat Luxe am Markt erhältlich. Das besondere an diesem Baileys ist, dass 30 Gramm von echter belgischer Schokolade verwendet wurde. Mehr als 3 Jahre hat es gedauert, bis man diese Kreation perfektionierte. Der leitende Wissenschaftler Anthony Wilson bereiste 3 Kontinente um die besten Schokoladensorten der Welt zu verkosten. 800 verschiedene Rezepte hat es gebraucht um die perfekte Kombination von Schokolade und Baileys Original Irish Crem zu erreichen.
